金沙櫛瓜(鹹蛋炒櫛瓜)


Ju
Ju
6 食譜 23 粉絲
限12字

健康簡單鹹香的好滋味❤️

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
食材
2條
2顆
調味料
少許
  • 將蛋黃及蛋白分開

    將蛋黃及蛋白分開

  • 倒少許油熱鍋,爆香蒜末;
加入蛋黃炒至冒白泡

    倒少許油熱鍋,爆香蒜末; 加入蛋黃炒至冒白泡

  • 櫛瓜切段加入拌炒,小火悶熟
(熟的定義:用筷子戳可輕易插入)

    櫛瓜切段加入拌炒,小火悶熟 (熟的定義:用筷子戳可輕易插入)

  • 加入蛋白拌勻,均勻受熱後即可起鍋

    加入蛋白拌勻,均勻受熱後即可起鍋

小撇步

櫛瓜可自行替換苦瓜、小黃瓜、杏鮑菇...等食材,均可呦~

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