金沙櫛瓜(鹹蛋炒櫛瓜)
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健康簡單鹹香的好滋味❤️
份量
3
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1將蛋黃及蛋白分開 -
2倒少許油熱鍋，爆香蒜末； 加入蛋黃炒至冒白泡
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3櫛瓜切段加入拌炒，小火悶熟 (熟的定義：用筷子戳可輕易插入)
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4加入蛋白拌勻，均勻受熱後即可起鍋
小撇步
櫛瓜可自行替換苦瓜、小黃瓜、杏鮑菇...等食材，均可呦~
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