鮮蚵豆腐

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豆鼓加上辛香料再來點醬油炒得想噴噴的~淋在白飯上....這道菜是老公的最愛!!
光這醬汁就足以讓他吃上好幾碗白飯~!

食材

鮮蚵 200~300G
盒裝板豆腐 1盒
蒜頭 3~4辦
2~3支
薑末 適量
黑豆鼓 1大匙
醬油 適量
米酒 適量
香油 適量
太白粉 適量
雞粉 適量
  • 1將薑末蒜末蔥末(蔥白部分)下鍋炒香~待香味出來後加入黑豆鼓繼續拌炒香~
  • 2加入豆腐稍微乾炒一下~倒入醬油煮滾後加入水~大火悶煮滾後即可加入鮮蚵悶煮2分左右~即可加入米酒&勾芡的太白粉水!
  • 3加入適量雞粉調味~滴上幾滴香油灑上蔥花即可!
  • 4步驟4
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小撇步

樂在手作幸福廚房-人妻亂亂煮
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2013/04/17 發表 2.3 萬 瀏覽

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黑豆要去哪買一吵好的!

2 年前