鮮蚵豆腐
收藏 981
留言 1
有 7 人跟著做
豆鼓加上辛香料再來點醬油炒得想噴噴的～淋在白飯上....這道菜是老公的最愛!!
光這醬汁就足以讓他吃上好幾碗白飯～!
食材
鮮蚵
200～300G
盒裝板豆腐
1盒
蒜頭
3～4辦
蔥
2～3支
薑末
適量
黑豆鼓
1大匙
醬油
適量
米酒
適量
香油
適量
太白粉
適量
雞粉
適量
-
1將薑末蒜末蔥末(蔥白部分)下鍋炒香～待香味出來後加入黑豆鼓繼續拌炒香～
-
2加入豆腐稍微乾炒一下～倒入醬油煮滾後加入水～大火悶煮滾後即可加入鮮蚵悶煮2分左右～即可加入米酒&勾芡的太白粉水! -
3加入適量雞粉調味～滴上幾滴香油灑上蔥花即可!
-
4步驟4
小撇步
樂在手作幸福廚房-人妻亂亂煮
http://www.wretch.cc/blog/Stephenie06
