百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
楊楊子🍣
33 食譜 186 粉絲

涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜

描述

夏天到了就是要吃冰涼的瓜
獻給愛吃瓜的各位 🥒🥒

119 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 黃瓜清洗後,去頭去尾並切段

    黃瓜清洗後,去頭去尾並切段

  • 將切段後的黃瓜放進塑膠袋拍碎
用肉捶或刀的側面拍到它不成瓜型
(放進塑膠袋是避免拍碎過程亂噴)

    將切段後的黃瓜放進塑膠袋拍碎 用肉捶或刀的側面拍到它不成瓜型 (放進塑膠袋是避免拍碎過程亂噴)

  • 拍碎後的黃瓜加鹽巴搓一搓去青
大約放置10-20分鐘

    拍碎後的黃瓜加鹽巴搓一搓去青 大約放置10-20分鐘

  • 去青後的黃瓜,用開水把鹽巴沖掉

    去青後的黃瓜,用開水把鹽巴沖掉

  • 把黃瓜、蒜末、辣椒末、醋、萬用醋、開水放入保鮮盒
(開水是為了增加醃漬醬汁的份量)

    把黃瓜、末、辣椒末、醋、萬用醋、開水放入保鮮盒 (開水是為了增加醃漬醬汁的份量)

  • 保鮮盒蓋子蓋起來搖一搖
試一下味道 OK就可以放進冰箱冰鎮入味

    保鮮盒蓋子蓋起來搖一搖 試一下味道 OK就可以放進冰箱冰鎮入味

  • 請吃冰冰涼涼的瓜🥒

    請吃冰冰涼涼的瓜🥒

小撇步

沒有萬用醋的同學,可以用糯米醋加糖就好
(萬用醋就是很甜的糯米醋)
比例可以依自己喜好調整!
食譜只是提供我當時用的比例 參考就好~~

2 萬 瀏覽
avatar
楊楊子🍣 33 食譜 186 粉絲

ˎˊ 𝙃𝙞 大家好我是楊‎ ´ސު` ↓IG食譜更新比較快↓

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 雞湯 四季豆 櫛瓜 三杯雞 鮭魚 花椰菜 湯麵 酸辣湯 南瓜 番茄炒蛋 白菜滷 家常菜 番茄 雞胸肉 粽子 排骨 竹筍 地瓜 炒麵 早餐 杏鮑菇 糖醋排骨 打拋豬 豆腐 茄子 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 金針菇 娃娃菜 糖葫蘆 雞肉 低脂高蛋白 高麗菜 高麗菜飯 麻婆豆腐 瓜仔肉 蒸蛋 馬鈴薯 小黃瓜 餅乾 菠菜 炒飯 滷肉 雞蛋豆腐 玉米濃湯 台式泡菜 馬鈴薯燉肉