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松子

123 食譜 455 粉絲

涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜

描述

這道涼拌小黃瓜不僅口感清脆，還有酸辣甜的美味，搭配炎炎夏日的到來十分合適。

281 說讚 3 一起做 1 留言

食材

小黃瓜

3 條
辣椒

1 根
鹽

1 小匙
蒜頭

5 瓣

調味料

白醋

2 大匙
細砂糖

1 大匙
香油

0.5 大匙

步驟

1. 小黃瓜切段後，用刀背拍散。加入鹽，靜置20分鐘。時間到後，倒掉鹽水，用開水略微沖洗。 2. 蒜頭切末，辣椒剁碎。
加入碎辣椒、蒜末、白醋、糖、香油，攪拌均勻，放入冰箱。
一小時後即可享用。建議放到隔天更加入味。

2.3 萬瀏覽

2024/04/28 發表

松子 123 食譜 455 粉絲

嘗試沒做過的料理並記錄下來，除了做菜以外也慢慢練習擺盤，在料理的過程中找尋樂趣。

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有 3 個一起做

涼拌小黃瓜：Chang手作一起做

Chang手作
好吃👍🏻

佑醬
冰涼涼的.好吃.謝謝分享.

涼拌小黃瓜：Eva Yu 一起做

Eva Yu
放了一晚之後非常入味，因為小孩不吃辣所以沒有加辣椒，不過顏色變得有點偏黃沒有這麼翠綠，但是口感很清脆，冰的涼涼的很適合夏天，很好吃，謝謝作者的食譜。

留言

共 1 則

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pei
请问什么是香油呢？
a year ago
作者松子
香油大多是白芝麻油混合其他油品調和而成。
a year ago

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