萬用醋涼拌小黃瓜

二寶媽的廚房
44 食譜 160 粉絲

描述

酸酸甜甜的滋味
不管配飯配麵都很好吃
夏天好滋味

食材

三根
少許
少許

步驟

  • 準備好材料
小黃瓜用鹽巴先將表面搓洗
在用水沖洗乾淨
將小黃瓜切成薄片
用少許的鹽抓一抓靜置等待30分鐘-1小時
出水後用開水沖洗醃好的黃瓜片
擰乾

    準備好材料 小黃瓜用鹽巴先將表面搓洗 在用水沖洗乾淨 將小黃瓜切成薄片 用少許的鹽抓一抓靜置等待30分鐘-1小時 出水後用開水沖洗醃好的黃瓜片 擰乾

  • 倒入萬用醋淹到一半
加少許的糖中和酸度
用筷子拌一拌蓋上保鮮盒蓋放入冰箱靜置

    倒入萬用醋淹到一半 加少許的糖中和酸度 用筷子拌一拌蓋上保鮮盒蓋放入冰箱靜置

  • 冰冰涼涼的很好吃
也很下飯
也可以搭配炸物也很棒

    冰冰涼涼的很好吃 也很下飯 也可以搭配炸物也很棒

小撇步

每一個人的口味不一定相同
想要酸一點的可以再加點工研醋
想要甜一點的可以加點砂糖

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我是一個職業媽媽 平常沒事愛嘗試料理 喜歡做點不一樣的 收買孩子的胃 挑戰不同的料理 看著孩子開心的吃 真的很幸福

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