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懶人蘿阿姨
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西洋梨塔

西洋梨塔

描述

簡單好做的西洋梨塔,
雖然等待的時間偏長,
但很適合忙碌的主婦~

等待麵團的時候可以洗衣服、曬衣服etc.

烤好的西洋梨塔當作下午茶點心,
配上一杯花茶,
很療癒喔🥰

7 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

內餡
西洋梨

步驟

  • 萊姆酒、細砂和西洋梨

    萊姆酒、細砂和西洋梨

  • 小火煮

    小火煮

  • 盛起備用

    盛起備用

  • 奶油放室溫變軟後和細砂打發,加入蛋液拌勻,再加入過篩麵粉用切拌的方式拌成麵團,冷藏30分鐘後,再放在保鮮膜上桿成2公分厚的圓餅狀,放入烤模中,再放置冰箱40分鐘備用

    奶油放室溫變軟後和細砂打發,加入蛋液拌勻,再加入過篩麵粉用切拌的方式拌成麵團,冷藏30分鐘後,再放在保鮮膜上桿成2公分厚的圓餅狀,放入烤模中,再放置冰箱40分鐘備用

  • 備料做內餡

    備料做內餡

  • 奶油放室溫軟化後和細砂一起打發

    奶油放室溫軟化後和細砂一起打發

  • 加入蛋液攪勻

    加入蛋液攪勻

  • 過篩麵粉

    過篩麵粉

  • 杏仁粉拌勻

    杏仁粉拌勻

  • 內餡完成

    內餡完成

  • 將塔皮取出,抹上內餡

    將塔皮取出,抹上內餡

  • 再將西洋梨片鋪好,放入預熱的烤箱200度30分鐘

    再將西洋梨片鋪好,放入預熱的烤箱200度30分鐘

  • 完成✅

    完成✅

  • 好吃的西洋梨塔😊

    好吃的西洋梨塔😊

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懶人蘿阿姨 482 食譜 1,786 粉絲

懶人蘿阿姨在廚房的心路歷程分享, 突如其來創意發想,善用冰箱剩料, 追求營養健康之餘也要漂亮和好吃, 懶惰如蘿阿姨都能輕鬆完成的餐點😉 勤儉持家蘿牌料理食譜和大家分享! 食譜邀稿,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected] IG: @deerndear4ever @ansufoodie @cocoa_equations

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