百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,023 食譜 5,147 粉絲

西芹炒腐竹(五辛素)

西芹炒腐竹(五辛素)

描述

西芹就要像我這麼做,清香可口、營養滿分!

☘️相關食譜:「芹菜炒豆包(五辛素)」、「雪菜炒豆皮(純素)」、「醬香芹菜豆干絲(五辛素)」、「豆干炒三絲(五辛素)」、「涼拌腐竹(五辛素)」、「腐皮珍菇捲(純素)」、「素炒米粉(純素)」、「腐竹泡發方法」

43 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

[調味]

步驟

  • 西芹用刨刀削去老皮, 斜刀切絲備用

    西芹用刨刀削去老皮, 斜刀切絲備用

  • 腐竹泡發的方法,請詳見https://icook.tw/recipes/433613

    腐竹泡發的方法,請詳見https://icook.tw/recipes/433613

  • 準備胡蘿蔔絲、蒜片、辣椒

    準備胡蘿蔔絲、片、辣椒

  • 水滾加鹽,西芹焯水5分鐘

    水滾加鹽,西芹焯水5分鐘

  • 熱鍋爆香料頭

    熱鍋爆香料頭

  • 西芹下鍋炒香

    西芹下鍋炒香

  • 腐竹下鍋翻拌

    腐竹下鍋翻拌

  • 辣椒下鍋並調味,淋上香油

    辣椒下鍋並調味,淋上香油

8,464 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,023 食譜 5,147 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 排骨 小黃瓜 娃娃菜 櫛瓜 瓜仔肉 地瓜 三杯雞 蒸蛋 酸辣湯 糖醋排骨 南瓜 高麗菜 白菜滷 香菇雞湯 麻婆豆腐 糖葫蘆 義大利麵 高麗菜飯 金針菇 粽子 四季豆 雞湯 早餐 竹筍 炒飯 茄子 雞蛋豆腐 菠菜 湯麵 花椰菜 雞肉 家常菜 餅乾 玉米濃湯 馬鈴薯 番茄 豆腐 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 雞胸肉 滷肉 台式泡菜 炒麵 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 打拋豬