【5分鐘的海鮮料理】清蒸比目魚

Name: 【5分鐘的海鮮料理】清蒸比目魚 by 匯鮮市集
Ingredients: 比目魚 130g 1片; 薑、蔥、辣椒絲 適量; [調味料]米酒、鹽 少許; 油 1小匙; 高湯 1大匙

描述

昨天用花鯧清蒸、今天也來個比目魚清蒸，簡單的烹調對身體最健康！也可以用樹子（破布子）蒸魚也很好吃！

220 說讚

食材

比目魚 130g

1片
薑、蔥、辣椒絲

適量
油

1小匙
高湯

1大匙

調味料

米酒、鹽

少許

步驟

比目魚解凍、清洗，魚抹上鹽及酒，撒上薑絲，封上保鮮膜
放入電鍋、外鍋一杯水蒸熟，拿出魚倒掉蒸魚湯汁，擺盤
起油鍋，放入高湯，滾後放入蔥及辣椒絲即可起鍋，淋在魚上即可完成

小撇步

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2013/04/16 發表

匯鮮市集 188 食譜 348 粉絲

【匯鮮市集】是以海魚為主要銷售產品的公司，品牌精神是：匯集新鮮、食在健康！因為消費者對於吃的安全、健康的訴求愈來愈重視，我們的目標是提供消費者新鮮、安全、健康、經濟的水產，讓更多人可以吃的更安心！【匯鮮市集】每項產品進口時皆有檢驗，產品也都在產地處理好後就急速冷凍，以確保水產呈現最新鮮的狀態！所有的產品皆由HACCP廠處理，對處理過程嚴格控管，我們以所有的客戶都吃的安心與健康為我們服務客戶的宗旨！

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