Daisy 103 食譜 580 粉絲 追蹤 舒芙蕾蛋糕 99 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋黃麵糊 無鹽奶油 20克 牛奶 80毫升 蛋黃 40克 低筋麵粉 10克 蛋白霜 蛋白 60克 砂糖 40克 步驟 先把瓷器抹上適量的奶油,裹上一層糖。 奶油煮到融化下低粉攪拌均勻,再把牛奶倒下去煮到變濃稠,就可以離火了。 再把蛋黃加下去攪拌均勻。 接著打蛋白,分次糖,打到濕性發度,再跟麵糊輕輕的攪拌均勻。 進烤爐200/200 12-15分 出爐撒上糖粉。 1.6 萬 瀏覽 2023/05/11 發表