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Daisy
116 食譜 598 粉絲

舒芙蕾蛋糕

舒芙蕾蛋糕
102 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

蛋黃麵糊
蛋白霜

步驟

  • 先把瓷器抹上適量的奶油,裹上一層糖。

    先把瓷器抹上適量的奶油,裹上一層糖。

  • 奶油煮到融化下低粉攪拌均勻,再把牛奶倒下去煮到變濃稠,就可以離火了。

    奶油煮到融化下低粉攪拌均勻,再把牛奶倒下去煮到變濃稠,就可以離火了。

  • 再把蛋黃加下去攪拌均勻。

    再把蛋黃加下去攪拌均勻。

  • 接著打蛋白,分次糖,打到濕性發度,再跟麵糊輕輕的攪拌均勻。

    接著打蛋白,分次糖,打到濕性發度,再跟麵糊輕輕的攪拌均勻。

  • 進烤爐200/200 12-15分

    進烤爐200/200 12-15分

  • 出爐撒上糖粉。

    出爐撒上糖粉。

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Daisy 116 食譜 598 粉絲

¨̮

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  • 可以請問一下容器是要多大的嗎?

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