#舒芙蕾杯子蛋糕 #派對點心

描述

獻給舒芙蕾蛋糕控們🍰
簡單又可愛的派對點心💕
很適合與孩子一起動手做做看呦!
以下材料約能做6~7個小蛋糕哦😇
-
偷偷跟大家說說一個消息~
「今 天 我 終 於 滿 18 歲 拉!」🎉

時間

45 分鐘

食材

2顆
30g
40g
草莓奶油霜
Oreo奶油霜

步驟

  • 準備材料
烤箱預熱上火200°/下火120°

    準備材料 烤箱預熱上火200°/下火120°

  • 製作舒芙蕾蛋糕:
蛋黃+牛奶打至微微泛白(淡黃色)

    製作舒芙蕾蛋糕: 蛋黃+牛奶打至微微泛白(淡黃色)

  • 加入過篩的麵粉 拌成蛋黃糊

    加入過篩的麵粉 拌成蛋黃糊

  • 蛋白+糖打至濕性發泡

    蛋白+糖打至濕性發泡

  • 取1/3蛋白霜至蛋黃糊中拌勻

    取1/3蛋白霜至蛋黃糊中拌勻

  • 拌勻後再倒回剩下的蛋白中拌勻
(用切拌法哦 直接攪拌會消泡~)

    拌勻後再倒回剩下的蛋白中拌勻 (用切拌法哦 直接攪拌會消泡~)

  • 裝入杯中(每杯份量約2/3杯)

    裝入杯中(每杯份量約2/3杯)

  • 進烤箱拉!!(約20~25min)

    進烤箱拉!!(約20~25min)

  • 出爐後重摔3下 放涼~
準備製作奶油霜摟!

    出爐後重摔3下 放涼~ 準備製作奶油霜摟!

  • 製作草莓奶油霜:
奶油乳酪+鮮奶油+草莓醬打發
完成!

    製作草莓奶油霜: 奶油乳酪+鮮奶油+草莓醬打發 完成!

  • 製作Oreo奶油霜:
1. 將Oreo餅乾壓碎
2. 奶油乳酪+鮮奶油+糖+餅乾碎一起打發
完成!

    製作Oreo奶油霜: 1. 將Oreo餅乾壓碎 2. 奶油乳酪+鮮奶油+糖+餅乾碎一起打發 完成!

  • 最後~蛋糕中挖一個小洞 填入奶油霜 再裝飾一下
可愛的派對點心「舒芙蕾杯子蛋糕」就完成拉~♡

    最後~蛋糕中挖一個小洞 填入奶油霜 再裝飾一下 可愛的派對點心「舒芙蕾杯子蛋糕」就完成拉~♡

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