蘋果蓮藕膠原飲🌷
描述
蓮藕粉的營養成份豐富，含豐富蛋白質、維生素A、B1、B6、C、膳食纖維、礦物質如鉀、鈣、磷、鎂、鐵等營養。蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
蘋果有抗氧化、降血脂、控血糖、抗過敏、穩血壓等功效。
蓮子-富含酚類與糖蛋白的食材，有抗氧化及抗衰老的作用。 用這三種食材煮一道甜湯，非常營養好喝，植物性膠質豐富很適合愛水的女性補充膠原蛋白、養顏美容
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備以上材料，蓮子一碗洗淨川燙過或熱水泡著，煮的時候比較快爛，蓮子不要用冷水泡著比較容易煮不爛，用量可隨意或省略 ，蘋果洗淨去皮剖半挖掉中間的籽，再切小丁，蓮藕粉用中碗裝約半碗（可在減量一些），備用
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取一個中大型鐵鍋，裝約7、8分滿的水，開大火煮到水開始有點溫度的時候就可以開始少量分次倒入蓮藕粉
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一隻手分次少量倒入蓮藕粉，另一隻手用湯匙畫圈持續攪拌，注意鍋底要拌到，避免沾黏燒焦，蓮藕粉一定要少量分次加入才不會造成煮的時候結塊，蓮藕粉下完後轉中小火煮，蓮藕粉要攪拌均勻
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下完蘋果後，倒入適量的糖，攪拌均勻，可適時的攪拌讓蓮藕、蓮子、蘋果的植物性果膠煮出來，煮到湯呈現勾芡狀，可轉小火煮讓蓮子煮爛一點，蓮子煮約25~30分鐘左右可關瓦斯，蓋鍋蓋給它悶爛約10分鐘左右或久一點，就完成了！
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小撇步
🌷蓮藕粉蝦皮買的到，請選誠信優質賣家比較有保障，一分錢一分貨可避免買到假貨喔！
🌷也可以給寶寶當副食品唷！
