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簡單煮
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蔥燒雞丁

蔥燒雞丁

描述

添加可樂的蔥燒雞丁,這道料理大約80元,真的是便宜又好吃(雞丁好像切太大塊了)

時間

10 分鐘

食材

調味醬汁
雞肉醃料

步驟

  • 備料: 1.雞胸肉厚的地方先對半切(我用剪刀剪),切成條狀,再切丁,讓肉大小差不多 2.醃雞肉,先灑白胡椒鹽,再加醬油+可樂+酒+蛋液放入耐熱袋中,按摩5分鐘,放冰箱續醃10分鐘,再依序加油20ml+麵粉20克,按摩一下後備用 3.切段(綠白分開),切絲,切

  • 料理步驟:
使用炒鍋,熱鍋加油10ml,下雞肉,煎到稍微金黃,起鍋備用➡️再加入蔥白+薑絲(吃辣的人可加點辣椒),拌炒到有香味➡️再加入雞肉+蔥綠+調味醬汁(醬油+可樂+水,各10ml),拌炒至醬汁略為收乾,再加點蔥花就完成了

    料理步驟: 使用炒鍋,熱鍋加油10ml,下雞肉,煎到稍微金黃,起鍋備用➡️再加入白+絲(吃辣的人可加點辣椒),拌炒到有香味➡️再加入雞肉+綠+調味醬汁(醬油+可樂+水,各10ml),拌炒至醬汁略為收乾,再加點花就完成了

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