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鹹酥雞

鹹酥雞

描述

之前在炸鹹酥雞的時候都只裹地瓜粉,炸出來的雞肉雖然會酥但沒有脆感,這次多加了麵包粉進去果然脆度大增絕對不輸外面鹹酥雞攤,各位快來嘗試看看吧😆

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材
副食材
醃料

步驟

  • 將雞肉與醃料混和醃製8小時

  • 地瓜粉與麵包粉混合均勻備用

  • 將醃好的雞肉裹上地瓜粉與麵包粉並放置2分鐘等待反潮

  • 將油溫加熱到180度並放入雞腿肉再轉中火炸2分鐘後撈起放置2分鐘

  • 將油溫再加熱到180度放入雞腿肉再炸1分鐘即可收工

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ijustcookit 724 食譜 7,749 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

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