百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
魔法料理星球
152 食譜 378 粉絲

一鍋到底的經典料理『港式玫瑰油雞』

一鍋到底的經典料理『港式玫瑰油雞』

描述

好久沒去港澳旅遊了,想到港式料理口水都快要留下來了!大家一定會點油雞吧…….,問了熟識的港式料理師傅油雞到底是怎麼做出來的?其實是用半蒸半泡的方式做出這道料理,口感才會滑嫩好吃。各位主婦們也可以用方便的傳統電鍋來製作。一鍋到底方便又可口!超級好吃又超簡單的雞腿排料理期待跟大家一起來試試看!

20 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 食材排排站

    食材排排站

  • 將除了雞腿以外的所有材料,放入鍋中

    將除了雞腿以外的所有材料,放入鍋中

  • 加入屏大醬油

    加入屏大醬油

  • 加入開水一碗

    加入開水一碗

  • 土雞腿塊洗淨備用

    土雞腿塊洗淨備用

  • 滷汁燒開

    滷汁燒開

  • 將洗淨擦乾的去骨雞腿放入醬汁鍋當中(雞皮朝下)

    將洗淨擦乾的去骨雞腿放入醬汁鍋當中(雞皮朝下)

  • 肉肉都下鍋了

    肉肉都下鍋了

  • 再打開瓦斯爐煮開後,計時約15-20分鐘。時間到後熄火,繼續浸泡到降溫,約至可觸摸的溫度時取出

    再打開瓦斯爐煮開後,計時約15-20分鐘。時間到後熄火,繼續浸泡到降溫,約至可觸摸的溫度時取出

  • 完成上桌。

    完成上桌。

小撇步

以上醬料全聯&家樂福&全國電子都買的到呦
https://www.facebook.com/profile.php?id=100057171410967
可以追蹤我們,分享更多料理小撇步喔

3,500 瀏覽
avatar
魔法料理星球 152 食譜 378 粉絲

廚房裡的最佳拍檔💪💪💪 夫妻吃了絕不吵架的醬油 #屏大醬油💯 妳/你非用不可的理由: (1)用日本濃口醬油釀造方式做的純釀造醬油,180天自然熟成~好甘甜 (2)完全不含防腐劑&食品添加物~好安心 (3)符合ISO22000、HACCP標準,好放心

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 蔡凱蓊
    蔡凱蓊

    正港的港式料理❤️

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 白菜滷 番茄 雞肉 炒麵 排骨 菠菜 四季豆 蕃茄燉牛肉 義大利麵 打拋豬 玉米濃湯 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 餅乾 高麗菜飯 金針菇 蒸蛋 早餐 竹筍 滷肉 小黃瓜 瓜仔肉 馬鈴薯 低脂高蛋白 茄子 雞湯 杏鮑菇 炒飯 台式泡菜 櫛瓜 湯麵 三杯雞 粽子 家常菜 番茄炒蛋 花椰菜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 地瓜 娃娃菜 酸辣湯 香菇雞湯 鮭魚 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 高麗菜 豆腐 南瓜

禁止酒駕 「飲酒過量,有礙健康」