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清明節被各家春捲洗版，突然好想吃春捲啊！想起家裡有春捲皮機，那就來試試吧！沒想到大成功
將材料拌勻後放置冰箱一夜（主要是讓麵粉產生筋性，這麼做出來的餅皮很Q彈，不容易破）用預熱的春餅機沾取，並用刮板稍微將不勻處刮掉
我故鄉在嘉義，從小潤餅都會包炒麵
不可少的秘方炒肉
自己愛吃什麼就包什麼，每個人的家都有屬於自己特殊的味道
餅皮我會塗上豆腐乳，再搭配蒜泥，我喜歡吃鹹版的春捲
小撇步
分享的粉漿也可以用刷子刷在平底鍋，建議刷子買大支一點，不然會很累
裡面的包料可以自行調整，愛吃什麼都包進去
平常很愛自己做菜，也很喜歡隨手搭配菜色，覺得做菜好療癒啊！愛料理的朋友們可以來我的粉專逛逛哦！https://www.facebook.com/恩恩媽的減醣廚房-104966414339914/
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