禮物蛋糕
描述
打開就有驚喜的禮物蛋糕，小巧的尺寸不僅精緻漂亮、方便攜帶，媽媽獨自享受或小家庭分食都能滿足，大大降低了負擔！而且蛋糕外盒還能自己彩繪，畫上小插圖、寫上想給媽媽的話，將卡片與蛋糕結合，成為獨一無二的禮物蛋糕，讓媽媽在打開蓋子的瞬間，彷彿打開了充滿愛與驚喜的寶盒，感受到你對她的用心與感激！
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
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110g
-
125g
-
25g
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15g
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6g
步驟
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將雪紡蛋糕粉、雞蛋以慢速混和均勻2分鐘，再轉快速打發4分鐘。
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水、沙拉油拌勻後加入步驟1混和。
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加入可可粉，以慢速混和均勻2分鐘。
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將麵糊倒入實心直徑約9~10公分的活動模約5~6分滿，震兩下把裡面的氣泡震出來，放入預熱烤箱以190/160℃烘烤約20分鐘，烘烤完成取出再震一下，倒扣待涼備用。
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待涼後將頂部切平整，再從中間橫切對半。
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夾層擠上鮮奶油，內餡可以放上水果或巧克力，再蓋上另一片蛋糕。
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表面同樣也可以擠上鮮奶油裝飾。
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再依個人喜好，裝飾上水果、巧克力、餅乾……等。
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蛋糕也可以變化不同口味喔！ 將步驟3的可可粉替換成以下風味粉皆可： 巧克力-可可粉6g 抹茶-抹茶粉4g 紅麴-紅麴粉3g+兩滴紅色食用色素
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完成～
小撇步
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