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日式燒雞

日式燒雞

描述

超簡單的下飯料理,選擇柔軟營養的雞里肌(雞柳),加上洋蔥和市售日式燒肉醬汁,是道絕對不會失誤、快速又方便的料理喔!

也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞里肌洗淨後瀝乾,ㄧ條切成2-3個大塊;

    雞里肌洗淨後瀝乾,ㄧ條切成2-3個大塊;

  • 放入市售日式燒肉醬醃15分鐘(醬裡有含:大蒜粉,糖,葡萄糖,洋蔥粉,蘋果,鹽,菜籽油,醬汁,味噌,醋,芝麻油);

    放入市售日式燒肉醬醃15分鐘(醬裡有含:大粉,糖,葡萄糖,洋蔥粉,蘋果,鹽,菜籽油,醬汁,味噌,醋,芝麻油);

  • 洋蔥切細絲;蔥洗淨擦乾切蔥花;

    洋蔥切細絲;洗淨擦乾切花;

  • 鍋燒熱,放入2-3湯匙橄欖油;放入醃好的雞肉,中大火煎燒;

    鍋燒熱,放入2-3湯匙橄欖油;放入醃好的雞肉,中大火煎燒;

  • 煎到上色後翻面;

    煎到上色後翻面;

  • 放入洋蔥絲;

    放入洋蔥絲;

  • 拌炒到洋蔥香味飄出,試吃雞肉,如果覺得鹹度不夠,可以再加一點燒肉醬;

    拌炒到洋蔥香味飄出,試吃雞肉,如果覺得鹹度不夠,可以再加一點燒肉醬;

  • 最後撒上蔥花,拌炒幾下即可出鍋。裝盤後撒上熟芝麻。

    最後撒上花,拌炒幾下即可出鍋。裝盤後撒上熟芝麻

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廚房女漢子Rita's 1,362 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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