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食材
豬前腳
2支
洋蔥(中)
1粒
辣椒
1條
大蒜
4瓣
青蔥(大)
1支
八角
1粒
醬油
3/4杯
米酒
2/3杯
4又1/2杯
西打
3/4罐
甜酒豆腐乳
1塊
少許
  • 1
    豬腳洗淨川燙至無血水,倒出再次洗淨備用。
  • 2
    洋蔥切半、青蔥對摺用手擰一下備用。
  • 3
    將所有材料及調味料放入鍋中,用中火煮約20分後改中小火煮至軟Q即可。
  • 4
    註︰中途要將煮到軟爛的蔥、蒜、洋蔥及八角撈出。
2013/05/08 發表 6,600 瀏覽
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