小皮裘 4 食譜 14 粉絲 追蹤 萬用麵皮-韭菜餡餅 描述 餡料依照個人喜好調味調整~ 因爲是熟料,ㄧ邊調整ㄧ邊試吃~ 我用高筋麵粉製作,麵糰延展性好, 麵糰還能製作蔥油餅喔! 我自己的比例餡料夠味,如果要重口味的 另外自製醬料喔! 搭配辣椒🌶️醬很棒! #萬用麵皮 #韭菜餡 #餅皮 #手工餃子 #中式料理 #自製麵皮 #鍋貼 #煎餃 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 120 分鐘 食材 麵糰 高筋麵粉 300克 常溫水 210-220克 鹽巴 1茶匙 砂糖 2茶匙 油 1湯匙 內餡 韭菜 300克 豬絞肉 600克 醬油 個人喜好 胡椒鹽(粉) 個人喜好 蔥油或香油 4大匙 雞蛋 4顆 步驟 2,742 瀏覽 2024/03/27 發表