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GNi’s Kitchen
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鐵板豆芽

鐵板豆芽

食材

步驟

  • 豆芽韭菜洗淨

  • 頭、辣椒切末

  • 熱鍋後開中火加入油爆香末及辣椒

  • 倒入1大匙的酒使酒精揮發後加豆芽韭菜拌炒

  • 加入調味醬料及1大匙酒後快速翻炒

  • 最後依個人口味加入黑胡椒即可

小撇步

豆芽務必要煮熟,如果怕沒煮熟可以先以滾水川燙15秒後起鍋備用

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