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被合約耽誤的米其靈
9 食譜 23 粉絲

黑胡椒鐵板麵(加蛋)

黑胡椒鐵板麵(加蛋)

描述

早餐店的黑胡椒鐵板麵,在家裡自己做當然要豪華一點。

19 說讚

食材

步驟

  • 所有的材料超市都買得到。

    所有的材料超市都買得到。

  • 超市絞肉一盒,這樣是1/3左右。

    超市絞肉一盒,這樣是1/3左右。

  • 冷凍絞肉不必加油,直接丟進去,炒散。

    冷凍絞肉不必加油,直接丟進去,炒散。

  • 加入半包豆芽菜,稍微炒軟一點。

    加入半包豆芽菜,稍微炒軟一點。

  • 把麵包放進去。

    把麵包放進去。

  • 加進約100cc的水,把麵打散。
(不加水打不散)

    加進約100cc的水,把麵打散。 (不加水打不散)

  • 最後把醬料包倒進入,拌勻,就完工了。

    最後把醬料包倒進入,拌勻,就完工了。

  • 鐵板麵當然少不了它的好朋友,一定要加蛋的。

    鐵板麵當然少不了它的好朋友,一定要加蛋的。

小撇步

絞肉買回來後可以先分裝。將一次要煮的份量(這樣約3/1盒)裝進塑膠袋內、壓扁、冷藏。要煮時拿出來退冰很快(像我這麼懶甚至可以不必退冰),要用更少量時還可以直接折斷。

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