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雪小胖愛妻實驗廚房
16 食譜 215 粉絲

馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

描述

說到最受歡迎的日本家庭料理
馬上就會想到馬鈴薯燉肉
肉汁的美味燉入馬鈴薯後的蓬鬆感超級好吃唷~
吃不完放到隔天還會更入味!!
所以也很適合帶便當說 ^^

1,384 說讚 12 一起做

食材

調味料

步驟

  • 馬鈴薯,胡蘿蔔,洋蔥削皮備用

    馬鈴薯,胡蘿蔔,洋蔥削皮備用

  • 鍋內油熱後加入洋蔥炒香,加入馬鈴薯羅蔔炒到稍軟

    鍋內油熱後加入洋蔥炒香,加入馬鈴薯羅蔔炒到稍軟

  • 之後加入肉片一起炒,肉開始變色之後把料理酒延鍋邊加入熗香

    之後加入肉片一起炒,肉開始變色之後把料理酒延鍋邊加入熗香

  • 移至湯鍋中加水開始燉煮,其間出現肉沫要撈起

    移至湯鍋中加水開始燉煮,其間出現肉沫要撈起

  • 加入調味料攪拌之後,蓋上烘焙紙or木製鍋蓋,or小於湯鍋口的小盤子蓋在上面後,在蓋上湯鍋蓋子燉煮,期間可以攪動一下

    加入調味料攪拌之後,蓋上烘焙紙or木製鍋蓋,or小於湯鍋口的小盤子蓋在上面後,在蓋上湯鍋蓋子燉煮,期間可以攪動一下

  • 大約15分鐘後就差不多完成囉!

    大約15分鐘後就差不多完成囉!

小撇步

先炒過馬鈴薯在燉煮的時候會比較不容易散掉又容易入味
我也作過直接通通下鍋直接燉的方法,其實也滿好吃的啦XD
另外可以加蒟蒻絲一起燉唷~

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雪小胖愛妻實驗廚房 16 食譜 215 粉絲

我的願望就是要從不會做飯的大小姐 努力成為"很會做菜"的賢慧人妻!! 看到有人也作了我發表的食譜真的很開心唷(^O^)Y 各位姐姐妹妹們大家一起加油吧~~~

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