🍋 檸檬風味雞腿蘑菇時蔬蒸鍋

4 說讚 一起做

描述

簡單的清爽料理💛 新鮮的檸檬香氣~沒有太多調味料,吃起來就是食材原味!滿滿的蔬菜也很健康!

這個食譜吃起來會比較酸,不喜歡太酸的朋友,可以少放檸檬,或加一些糖調味。

🧡歡迎跟我分享唷😊

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料
雞肉醃料

步驟

  • 先準備雞肉,切成一口大小,簡單的用鹽和胡椒粉醃製。
再來準備蔬菜,櫛瓜和檸檬切片,蘑菇和小番茄切半,花椰菜撥成一朵朵。

    先準備雞肉,切成一口大小,簡單的用鹽和胡椒粉醃製。 再來準備蔬菜,櫛瓜和檸檬切片,蘑菇和小番茄切半,花椰菜撥成一朵朵。

  • 鍋中加入橄欖油,以中火煎,雞皮朝下逼出一些油。

    鍋中加入橄欖油,以中火煎,雞皮朝下逼出一些油。

  • 將雞肉煎至兩面金黃色後取出備用。

    將雞肉煎至兩面金黃色後取出備用。

  • 將蘑菇、小番茄、櫛瓜和花椰菜放到鍋中,最後加入月桂葉。

    將蘑菇、小番茄、櫛瓜和花椰菜放到鍋中,最後加入月桂葉。

  • 以小火慢慢煮,加入調味料。

    以小火慢慢煮,加入調味料。

  • 加入煎過的雞肉。

    加入煎過的雞肉。

  • 放入檸檬片。

    放入檸檬片。

  • 蓋上鍋蓋,用小火燜約10分鐘,直到蔬菜變軟。

    蓋上鍋蓋,用小火燜約10分鐘,直到蔬菜變軟。

  • 最後隨意加入橄欖油和黑胡椒粉即可上桌!

    最後隨意加入橄欖油和黑胡椒粉即可上桌!

小撇步

𖤐白花椰菜可以換成綠花椰菜
𖤐白葡萄酒可以換成米酒

𖤐這個食譜吃起來會比較酸,不喜歡太酸的朋友,可以少放檸檬,或加一些糖調味。

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Julia 瑞士下廚人生🇨🇭 31 食譜 199 粉絲

瑞士留學生活紀錄 📝 物價極高的地方,每天都要做飯的日子,分享食材有限、簡單料理的下廚人生 (ง'̀-'́)ง 𖤐 歡迎分享照片和留言.ᐟ.ᐟ ↓ 可以追蹤我在瑞士的生活𖤐

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