蕈菇櫛瓜豆腐丁 Nevaeh娜薇雅超簡單食譜 3 食譜 13 粉絲 追蹤 25 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 #便當菜 #少油少鹽低GI #減脂食譜 洋菇的濃郁風味、櫛瓜的爽脆口感及豆腐丁的飽足美味,讓減脂人類三個願望一次滿足。 居家旅行、甩油降脂,必備便當菜 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 板豆腐 150克 洋蔥 1/4顆 櫛瓜 一條(約150克 洋菇 150克 調味 鹽巴 適量 黑胡椒 適量 義式香料(選擇性) 適量 將櫛瓜、洋菇及板豆腐切成丁 先將豆腐丁放入未放油的鍋子上乾煎到兩面金黃。 此步驟目的在讓豆腐香氣更足,可以省略。 將豆腐先盛起。 接著放入洋蔥及一些橄欖油,炒軟 洋蔥炒軟後,放入櫛瓜及洋菇,充分混合,並蓋上蓋子悶1分鐘 最後再將先前煎好的豆腐丁放入拌勻,依個人口味灑鹽、黑胡椒,就可以起鍋了。 小撇步 櫛瓜先切厚片(約1公分)再切丁。 洋菇去蒂後十字切丁。 2020/12/03 發表 3,174 瀏覽