13分鐘煎美美魚/一夜干
描述
一夜干（いちやぼ，semi-dried）源自日本北海道特殊漁獲保存方式，當地漁產豐富，漁家將新鮮漁獲洗淨去除內臟，再以鹽水浸泡，並在北海道冷風中進行風乾，經過一夜吹曝之後，魚肉本身會變的更紮實，較不會產生魚腥味，正因為只經過一個晚上的風乾，此乾燥方式做成的漁產品，稱為一夜干。
時間
15
分鐘
Amy's Kitchen
1,822
食譜
1.7 萬
粉絲
烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經
繼續閱讀也可以試試看
![烤一夜干 鯖魚[烤箱食譜][省事食譜]](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/96796/d8c212c79276a041.jpg)
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
馬鈴薯燉肉 鮭魚 打拋豬 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 南瓜 酸辣湯 白菜滷 低脂高蛋白 蒸蛋 麻婆豆腐 湯 滷肉 粽子 雞胸肉 高麗菜飯 豆腐 三杯雞 杏鮑菇 家常菜 花椰菜 金針菇 雞蛋豆腐 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 炒飯 高麗菜 櫛瓜 娃娃菜 糖醋排骨 玉米濃湯 地瓜 湯麵 瓜仔肉 早餐 雞肉 餅乾 義大利麵 雞湯 竹筍 排骨 菠菜 炒麵 香菇雞湯 茄子 台式泡菜 四季豆 小黃瓜 番茄 番茄炒蛋