百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
勝小廚 OD
261 食譜 5,899 粉絲

六源味【塔香蒜片一夜干鯖魚】

六源味【塔香蒜片一夜干鯖魚】

描述

鯖魚一夜干的工法 真的很重要 在烤魚時 散發出來的香味 已讓人直流口水 不管是拿來配飯 或是當作下酒菜 都是最佳的選擇喔!

182 說讚

步驟

  • 真空包裝的鯖魚 是使用日式一夜干工法,達到去腥保鮮!
一夜干不是魚乾喔 肉質軟嫩鮮度佳 把魚本身的原汁原味鎖住!

    真空包裝的鯖魚 是使用日式一夜干工法,達到去腥保鮮! 一夜干不是魚乾喔 肉質軟嫩鮮度佳 把魚本身的原汁原味鎖住!

  • 以1公分寬度交叉劃刀

    以1公分寬度交叉劃刀

  • 烤箱以200度预熱 鯖魚放入 烤10分鐘至兩面金黃熟成(各廠烤箱熟成不一 請隨時注意喔)

    烤箱以200度预熱 鯖魚放入 烤10分鐘至兩面金黃熟成(各廠烤箱熟成不一 請隨時注意喔)

  • 蒜頭切片 下一點橄欖油以小火煎

    頭切片 下一點橄欖油以小火煎

  • 煎至兩面略為金黃焦香 就可起鍋

    煎至兩面略為金黃焦香 就可起鍋

  • 九層塔+一顆蒜頭切成細末

    九層塔+一顆頭切成細末

  • 加一點橄欖油 胡椒粉拌勻

    加一點橄欖胡椒粉拌勻

  • 紅蘿蔔丁 青豆仁 ....燙熟(想加什麼都可以喔!)

    紅蘿蔔丁 青豆仁 ....燙熟(想加什麼都可以喔!)

  • 組裝~將所有完成好的備料 放入美美的盤子中 加上青醬 就完成了!

    組裝~將所有完成好的備料 放入美美的盤子中 加上青醬 就完成了!

小撇步

六源味 正宗日式一夜干
https://www.facebook.com/kmlfishservice.2?fref=ts
勝小廚的窩
https://www.facebook.com/ShengXiaoChuDeWo

1 萬 瀏覽
avatar
勝小廚 OD 261 食譜 5,899 粉絲

部落格~勝小廚的豬窩 http://raikkonen1026.pixnet.net/blog FB~勝小勝OD https://www.facebook.com/ShengXiaoChuDeWo

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 地瓜 打拋豬 白菜滷 湯麵 義大利麵 香菇雞湯 娃娃菜 酸辣湯 小黃瓜 花椰菜 滷肉 粽子 菠菜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 糖醋排骨 杏鮑菇 雞湯 高麗菜飯 番茄炒蛋 金針菇 麻婆豆腐 瓜仔肉 炒麵 台式泡菜 南瓜 排骨 櫛瓜 茄子 高麗菜 四季豆 三杯雞 雞胸肉 馬鈴薯 炒飯 馬鈴薯燉肉 番茄 竹筍 低脂高蛋白 糖葫蘆 鮭魚 家常菜 玉米濃湯 早餐 豆腐 餅乾 蕃茄燉牛肉 雞肉