梅香照燒豆包
描述
假日【蔬福】地睡到自然醒,為自己準備一份【布朗曲】
從買食材開始,感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果,到廚房聽豆豆豆的切菜聲,站到餐桌前聞聞用心的味道,坐下來品嚐投入的滋味。將這段時間化作行為藝術,為比蜜蜂還勤勞的自己找到一個輕輕的,慢慢的,小小的,著力點。
步驟
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在2片豆包上灑上少許鹽花,海苔1張切成2半張。
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麵糊:麵粉1大匙和1/2大匙的水調勻備用。
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取半張海苔快速抹上薄薄的麵糊,放入一片豆包捲成長方形。
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包好的2大片海苔豆包,切成4片,兩面再抹上麵糊,待用。
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熱鍋子放入1大匙油,把4片海苔豆包用中火煎至兩面酥香取出。
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油鍋內加入醬油、味霖、梅粉,小火煮至起泡變稠,倒入煎好的海苔豆包拌勻,趁熱灑上白芝麻擺盤就可以享用了。
小撇步
蛋白質是素食者的重要來源,只是把豆包作了小小的改變吃法,也可以很時尚,這就是料理非基改豆包2片的樂趣、迷人的地方,朋友,動手試試看吧!
豆包屬於六大類食物中豆魚蛋肉類,提供豐富的 #蛋白質 來源,脂肪含量低,每餐大約吃1掌心的份量剛剛好。