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迷你蔬食端午粽

Name: 迷你蔬食端午粽 by 布朗曲·好蔬福
Ingredients: 玉米外殼葉 至少60片; 長糯米 適量; 香菇 適量; 皮絲 適量; 薑泥 適量; 醬油 適量; 糖 適量

描述

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】
從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的切菜聲，站到餐桌前聞聞用心的味道，坐下來品嚐投入的滋味。將這段時間化作行為藝術，為比蜜蜂還勤勞的自己找到一個輕輕的，慢慢的，小小的，著力點。

7 說讚

小撇步

✅長糯米在六類食物中屬於全穀根莖類，富含碳水化合物、植物性蛋白質，人體熱量的來源。
✅香菇在六大類食物中屬於蔬菜類，富含膳食纖維。曬過的乾香菇因經過加熱、日曬，使其麥角固醇轉變為維生素D2，維生素D2可幫助鈣質攝取。

兩片玉米外殼葉，刀切食材微型化，
剛好兩口迷你粽，吃巧不吃飽就夠。

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2023/06/09 發表