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低碳台味│無米肉絲蛋炒飯

Name: 低碳台味│無米肉絲蛋炒飯 by May 姐健康台味
Ingredients: 肉絲 70g; 板豆腐 1塊; [調味料] 白胡椒粉 1/4小匙; 蛋 2個; [調味料] 鹽 1/4小匙; 蔥花 2大匙; [調味料] 醬油 適量; 蒜末 1大匙

描述

黑暗榮耀2終於追完了..結果忘記準備晚餐...
想著要吃什麼時，就看到好多人都在討論宋慧喬的瘦身秘訣～其中一項是吃豆腐餐，哇～這剛好超符合低碳中的我！
今天冰箱剛好有一塊老豆腐，就利用豆腐收乾水份製作成偽白飯，加上習慣用的調味料來炒飯，出現了一個熟悉的味道還挺不錯的耶～快速料理，又不會太過於震動血糖，飽足感也夠，分享給大家來試試喔！

11 說讚

食材

肉絲

70g
板豆腐

1塊
蛋

2個
蔥花

2大匙
蒜末

1大匙

調味料

白胡椒粉

1/4小匙
鹽

1/4小匙
醬油

適量

步驟

豆腐搗碎入乾鍋內收乾湯汁。
放入蛋液充分攪拌，再放入油，爆香蒜末蔥白、辛香料以及肉絲。
起鍋前嗆上醬油，撒上蔥花即完成。

小撇步

豆腐可以先收乾水份，如果有微波爐可以用微波爐叮一下！直接搗碎用乾鍋炒乾也可以喔！醬油的使用也相當的注意，我是選擇含糖量10克以下！
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2023/03/17 發表