客家小炒
幸福料理這一道菜裡，包羅萬象，鹹香下飯。
食材：豆乾、豬肉絲、魷魚乾、芹菜、蒜片、酒、醬油、醬油膏、醋、胡椒粉、辣椒
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茄汁雞塊
幸福料理這道菜每次一上桌，毋庸置疑人氣第一。
食材：雞腿排、番茄醬、美奶滋、醬油、酒、糖
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香煎雞腿排vs油蔥雞油飯
幸福料理雞腿排經過簡單的醃製就會成為一道超美味可口的家常菜，煎出的雞油也別浪費，加入油蔥後淋至白飯，簡直是人間美味。
食材：無骨雞腿排、鹽、胡椒粉、義大利香料、米酒、油蔥酥、美奶滋沙拉醬
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快炒山蘇
幸福料理現採的山蘇搭配小魚乾，山與海味完美結合。
食材：山蘇、小魚乾、蒜末、米酒、糖
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古早味薑汁燒肉快餐
幸福料理所謂古早味就是一定要在白飯上加上一顆半熟蛋，配上一口薑汁入味的燒肉，真是滿足。
食材：火鍋肉片、老薑末、薑絲、醬油、糖、米酒
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蔥爆干貝醬蝦
幸福料理看到這盤干貝蝦，誰停的了手呢？
食材：新鮮白蝦、蔥段、干貝醬、米酒、鹽巴、薑絲
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媽媽味蔥肉餅
幸福料理這一道菜是母親在我小時候常做的一道菜，經過簡單的調味和蔥花的完美結合後變成了懷念的故鄉味。
食材：豬絞肉、蔥花、薑末、鹽巴、醬油、蛋、太白粉、胡椒粉
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竹筍排骨湯
幸福料理這是一道普普通通的湯品，但我發現食材新鮮決定他的靈魂味。
食材：新鮮竹筍（傳統市場購買）、小排、食鹽、水
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海鮮煎餅（含自製蒜醋醬）
幸福料理韓式的海鮮煎餅就是台式蔥油餅，只是口感講求的不是嚼勁而是濕潤滑順口感，加上自製蒜醋醬，味道一絕。
食材：海鮮煎餅粉、水、自製金桔醋、螃蟹腳肉、醬油、蔥末、蒜末、蛋、培根
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三杯中卷
幸福料理香味四溢，食指大動
食材：中卷、薑片、薑絲、九層塔、麻油、醬油、糖、太白粉水、辣椒、米酒
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簡易超下飯麻婆豆腐
幸福料理我只需要一碗白飯，就大滿足。
食材：肉醬罐頭、雞蛋豆腐、青蔥末、水
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涼拌中魷冰卷
幸福料理魷魚冰卷變身為涼拌菜，夏天打開家人的胃。
食材：魷魚冰卷、小黃瓜、辣椒、蒜末、蔥、醬油、糖、番茄醬、水果醋
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麻油肉片
幸福料理冷冬裡，窗外冷、肚子暖
食材：火鍋豬肉片、薑片、薑絲、麻油、鹽、水、酒
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電鍋人蔘雞湯
幸福料理下班後也可快速與家人分享的養生湯
食材：全雞、人篸鬚、枸杞、米酒、黃耆、水
