薑香羊萵苣

sumi
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描述

羊萵苣算是西式蔬菜,不只是生食.
與薑絲一起煮,完全沒有苦味但留著食材香味.
此滋味真讓人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 萵苣去根洗淨段切備用.

  • 取小鍋子,放入絲,辣椒,酒,味霖及鹽煮滾出香氣,許倒入昆布柴魚高湯.

  • 再滾收乾到9成時放入步驟1邊拌邊加熱羊萵苣夠熟即可.

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