千層火鍋【天氣冷吃鍋】 寶嘎 25 食譜 36 粉絲 追蹤 2 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 雞胸肉(真空包) 1包 萵苣 6朵 大白菜 3/4個 鴻禧菇 一包 鮮香菇 4朵 昆布柴魚高湯 1500ml 步驟 雞胸肉→過濾水洗淨→逆紋切薄片→取一鍋鹽水泡切好的肉片備用。(同時間可以洗大白菜及萵苣瀝乾) 將菜肉一層一層堆疊起來，大白菜→雞肉片→萵苣。 以自己家裡鍋子高度為主，切同等高的大小由外向內一圈一圈鋪滿，中間放入鴻禧菇及切花的鮮香菇。 事先準備好的高湯倒入鍋中７分滿。 開中火煮滾轉小火煮１５分左右，至食材熟透。 小撇步 準備火鍋沾料一起吃很搭很美味 喜歡什麼食材都可加入，製作出不一樣的鍋。 1,588 瀏覽 2021/02/02 發表
