千層火鍋【天氣冷吃鍋】

寶嘎
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食材

步驟

  • 雞胸肉→過濾水洗淨→逆紋切薄片→取一鍋鹽水泡切好的肉片備用。(同時間可以洗大白菜及萵苣瀝乾)

  • 將菜肉一層一層堆疊起來,大白菜→雞肉片→萵苣。 以自己家裡鍋子高度為主,切同等高的大小由外向內一圈一圈鋪滿,中間放入鴻禧菇及切花的鮮香菇。

  • 事先準備好的高湯倒入鍋中7分滿。
開中火煮滾轉小火煮15分左右,至食材熟透。

    事先準備好的高湯倒入鍋中7分滿。 開中火煮滾轉小火煮15分左右,至食材熟透。

小撇步

準備火鍋沾料一起吃很搭很美味
喜歡什麼食材都可加入,製作出不一樣的鍋。

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