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可果美
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山楂茄汁排骨

山楂茄汁排骨
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步驟

  • 小排骨洗淨,以調味料(1)醃入味後,備用。

  • 準備一個油鍋,將醃好的小排骨,放入油鍋中炸熟,呈金黃色即可取出。

  • 山楂片用水泡軟,備用。

  • 頭拍碎去皮、段和片放入油鍋爆香,將調味料(2)和山楂水,入鍋一起煮滾。

  • 再放入炸好的小排骨和切好的紅辣椒、黃甜椒青椒,一起拌炒均勻即可裝盤。

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