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簡單隨手做の筆記
271 食譜 686 粉絲

不裹粉香煎猪排~簡單隨手做

不裹粉香煎猪排~簡單隨手做
119 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 全聯猪里肌厚排一盒二片

    全聯猪里肌厚排一盒二片

  • 猪排沖洗一下廚房紙巾吸掉水份
猪排邊緣白筋用剪刀每隔2~3公分剪斷它
用菜刀背敲打猪排二面
將所有調味醬汁跟猪排泡在一起
用手捏一捏猪排讓它均勻浸泡醬汁中
靜置6~8小時讓猪排入味

    猪排沖洗一下廚房紙巾吸掉水份 猪排邊緣白筋用剪刀每隔2~3公分剪斷它 用菜刀背敲打猪排二面 將所有調味醬汁跟猪排泡在一起 用手捏一捏猪排讓它均勻浸泡醬汁中 靜置6~8小時讓猪排入味

  • 開火鍋熱倒油進鍋
油熱轉中小火
放入猪排不急著翻面
約20秒用鍋鏟加一支筷子
輔助猪排翻面煎一會兒
猪排二面翻煎約2分鐘
用筷子戳看看猪排
戳的進去就熟了
將猪排鏟入盤子裡
打顆蛋做荷包蛋
再把二片吐司在鍋中加熱一下
夾入荷包蛋、猪排
就是美味的猪排蛋三明治了

    開火鍋熱倒油進鍋 油熱轉中小火 放入猪排不急著翻面 約20秒用鍋鏟加一支筷子 輔助猪排翻面煎一會兒 猪排二面翻煎約2分鐘 用筷子戳看看猪排 戳的進去就熟了 將猪排鏟入盤子裡 打顆蛋做荷包蛋 再把二片吐司在鍋中加熱一下 夾入荷包蛋、猪排 就是美味的猪排蛋三明治了

  • 若無薄醬油
用一般醬油
塩就需減量

    若無薄醬油 用一般醬油 塩就需減量

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簡單隨手做の筆記 271 食譜 686 粉絲

這是我個人の隨手筆記 製作的材料、方式或照片 偶爾會有更新~🔆🔆🔆

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