黛安媽媽@美國廚房 3 食譜 10 粉絲 追蹤 香煎豬里肌排 描述 超嫩多汁豬排 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 豬里肌 1條 葱 一把 檸檬皮 一小匙 薑末 一小匙 步驟 里肌肉擦乾 把肉敲壓成約1.5公分厚 撒鹽和胡椒 預熱烤箱到325華氏 插入料理專用溫度計 設定溫度到130華氏 放入烤箱 烤約20分鐘 小火起油鍋 切䓤 把䓤白和薑末和檸檬皮放到小碗中 將熱油到入碗中 (也可以加少許醬油) 豬排溫度到時取出 用紙巾擦乾溢出肉汁 平底鍋加熱加少油 豬排下鍋快煎 兩面都要煎 調料可以加入青䓤的部分 也可以擠一些檸檬汁進去 豬排起鍋後 切片約2公分 裝盤 淋上調味料即可 1 萬 瀏覽 2021/07/12 發表