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小翰爸
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手撕雞肉飯

手撕雞肉飯

描述

手撕的肉跟刀切的肉是截然不同的口感喔

16 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 可以在雞肉攤跟攤商購買回家自己煮製   可以增加米飯香氣
切好的紅蔥頭可以加進裡面炸至金黃   增加香氣喔

    可以在雞肉攤跟攤商購買回家自己煮製 可以增加米飯香氣 切好的紅蔥頭可以加進裡面炸至金黃 增加香氣喔

  • 滷汁可以買豬絞肉回家烹煮   也可以在超市買現成的

    滷汁可以買豬絞肉回家烹煮 也可以在超市買現成的

  • 雞胸肉帶水煮滾後放進水中   煮5分鐘   燜7分鐘
這樣的雞胸肉不柴  還很嫩

    雞胸肉帶水煮滾後放進水中 煮5分鐘 燜7分鐘 這樣的雞胸肉不柴 還很嫩

  • 一定要手撕   口感才會好喔

    一定要手撕 口感才會好喔

  • 所有材料備齊   剩下的就剩組合而已

    所有材料備齊 剩下的就剩組合而已

  • 白米飯鋪底   放上雞胸肉跟油蔥酥   淋雞油   最後澆上滷汁
用一顆半熟蛋畫龍點睛  太棒了

    白米飯鋪底 放上雞胸肉跟油酥 淋雞油 最後澆上滷汁 用一顆半熟蛋畫龍點睛 太棒了

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小翰爸 314 食譜 1,288 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

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