蕃茄牛肉麵
描述
滷牛肉是家人很喜愛的一道料理.也是過年必備的一道年菜.過年還會煮更大鍋.隨時想吃就切一切.就是一道很美味的菜.燙一些青菜麵條就是一碗很好吃的牛肉麵.這也是一道親朋好友都覺得好讚的.好吃不輸外面賣的.你也一起做看看喔.（多滷一些可分裝放冷凍，一樣好吃的）
份量
10
人份
時間
180
分鐘
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食材大集合
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鍋中加水煮滾加牛腩、牛肋條汆燙，洗凈備用
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熱鍋加油加入切塊洋蔥炒約1分鍾
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再加入切塊番茄炒約1分鍾
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加入豆瓣醬炒
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再加入洗淨的牛肋條稍為炒一下
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加入醬油炒約3分鍾
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加入1800 CC的水，放入洗乾淨的牛腩 、滷包、辣椒，煮滾後轉小火煮1.5小時（滷包10分鍾撈出）
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鍋中加水煮滾加青菜汆燙一下撈出，在加麵條煮熟，碗中先加牛肉湯再放入麵條、湯青菜就完成了，一碗美味好吃的蕃茄牛肉麵
