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Mengting Tsai
6 食譜 14 粉絲

你儂我儂厚紅燒番茄牛肉麵

你儂我儂厚紅燒番茄牛肉麵

描述

防疫期間在家、或異國遊子也能花點時間享受到的正港台灣味

20 說讚

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 切食材 將切片、切段、所有食材切塊 牛筋先稍微燙過

  • 將牛肉稍微煎至表面略熟

  • 蔬菜類下鍋煮(洋蔥、紅白蘿蔔、薑)
大火滾後番茄過水去皮後和牛肉、蔥段也一起丟下去

    蔬菜類下鍋煮(洋蔥、紅白蘿蔔) 大火滾後番茄過水去皮後和牛肉、段也一起丟下去

  • 大火滾後轉小火慢燉,30分鐘後熄火待冷卻後再開小火慢燉

  • 牛肉片涮下去、另起一鍋下麵條,盛盤後灑上蔥花

    牛肉片涮下去、另起一鍋下麵條,盛盤後灑上

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Mengting Tsai 6 食譜 14 粉絲

日本橫濱在住的耍廢留學生,平常用逛街旅行和料理療癒自己,防疫期間太閒被關在家只好研究各種相思菜並紀錄一下自己還算成功的料理

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