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皮蛋芥菜湯/年菜

皮蛋芥菜湯/年菜

描述

皮蛋跟芥菜很合呢!加入芥菜與皮蛋一起煮就算沒加肉還是濃郁好喝的,當然薑也不能忘記加,只有三樣料的皮蛋芥菜湯喝了還想再喝。。
#年菜
#長年菜
#芥菜
#薑
#皮蛋

14 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 皮蛋切碎。薑切片。芥菜心切適口片。

    皮蛋切碎。切片。芥菜心切適口片。

  • 食材都下鍋煮滾,開中小火繼續煮五~十分鐘,至芥菜心軟化。

    食材都下鍋煮滾,開中小火繼續煮五~十分鐘,至芥菜心軟化。

  • 怕苦的人可以先汆燙芥菜去苦味。愛吃苦味的人就直接下鍋即可。

    怕苦的人可以先汆燙芥菜去苦味。愛吃苦味的人就直接下鍋即可。

  • 軟化後加入調味料。

    軟化後加入調味料。

  • 超濃郁好喝的皮蛋芥菜湯光速上桌了。

    超濃郁好喝的皮蛋芥菜湯光速上桌了。

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