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鄭恬
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年糕

年糕

描述

農曆新年到了,在家一定要團圓吃甜年糕,Q彈口感,散發出濃郁的糖香,讓大家年年甜甜,幸福快樂一整年~
#年菜 #年糕

36 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 備好所需要的材料.

    備好所需要的材料.

  • 將二砂糖和黑糖以及水拌勻,加熱至糖融化後放涼.

    將二砂糖和黑糖以及水拌勻,加熱至糖融化後放涼.

  • 將糯米粉倒入已經完全放涼的黑糖水中攪拌均勻.

    將糯米粉倒入已經完全放涼的黑糖水中攪拌均勻.

  • 將粉將分別倒入容器中(320克*2碗,250克*1碗),再放入電鍋中蒸(外鍋請放4杯的量米杯的水量).

    將粉將分別倒入容器中(320克*2碗,250克*1碗),再放入電鍋中蒸(外鍋請放4杯的量米杯的水量).

  • 電鍋跳起後繼續燜10分鐘,就可以將蒸好的年糕移出即可.

    電鍋跳起後繼續燜10分鐘,就可以將蒸好的年糕移出即可.

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