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素食先生vegan220206
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偽玉子燒料理(純素)

偽玉子燒料理(純素)

描述

對於Vegan來說,如何讓吃素多元化,讓桌上的佳餚不僅可口又無血淚餐桌,吃素將一年了,下個月2月5日就滿一年~前陣子有人問我說,會不會後悔吃素這件事情呢?因為來的太突然了🫣,我回說:【會啊!後悔太晚吃素了!💪】,一個人突然吃素,也許是生命中的轉捩點,看似飲食的改變,但這樣對一個人的改變是長久的,雖然剛開始很困難,但會隨著時間的流逝,會漸漸覺得自己愈來愈不同呢~❤️

3 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將白米洗淨後,加入適量的水後放入電子鍋煮,在等候時候將蔬菜洗淨後,冷凍豆腐切成厚片狀,並完成備料。

    將白米洗淨後,加入適量的水後放入電子鍋煮,在等候時候將蔬菜洗淨後,冷凍豆腐切成厚片狀,並完成備料。

  • 油倒入鍋中完成熱鍋,將豆腐放入鍋中乾煎,煎至兩面呈現金黃色,灑上少許的鹽後放入餐盤中。

    油倒入鍋中完成熱鍋,將豆腐放入鍋中乾煎,煎至兩面呈現金黃色,灑上少許的鹽後放入餐盤中。

  • 運用鍋內的香氣熱氣,將杏鮑菇及玉米筍到入鍋中乾煎約1分鐘後,將菜盤上剩餘的蔬菜倒入鍋中,加入少許的水及鹽,蓋上鍋蓋悶煮約1.5~2分鐘後打開鍋蓋,這時候熟透後即可放入餐盤中。

    運用鍋內的香氣熱氣,將杏鮑菇玉米筍到入鍋中乾煎約1分鐘後,將菜盤上剩餘的蔬菜倒入鍋中,加入少許的水及鹽,蓋上鍋蓋悶煮約1.5~2分鐘後打開鍋蓋,這時候熟透後即可放入餐盤中。

  • 將白飯盛好後,即可享用美味佳餚。😋

    將白飯盛好後,即可享用美味佳餚。😋

小撇步

煎豆腐時要注意火候不要太大唷。

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素食先生vegan220206 134 食譜 259 粉絲

一個分享葷轉素的故事,一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅,是高敏感一員,人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

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