【粉豬兒】糖醋里肌(免油炸)
食材
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1里肌肉逆紋切成適當大小, 並用醃料抓醃里肌
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2青椒、甜椒、洋蔥切塊狀備用
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3將抓醃好的里肌肉取出沾上地瓜粉
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4將里肌肉串成串, 將其架在有凹槽的盤子上, 放入微波爐微波 1.5 分鐘
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5以 1 匙油熱油鍋, 爆香油蔥酥
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6放入洋蔥拌炒至半透明
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7放入青椒、甜椒拌炒
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8放入微波過的里肌肉拌炒
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9加入糖醋醬料拌炒至收汁即可
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