【粉豬兒】糖醋里肌(免油炸)


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不用油炸做出的糖醋里肌, 吃起來更健康唷! (份量為2人份)

食材
里肌
300g
青椒
1/4顆
甜椒
1/4顆
洋蔥
半顆
油蔥酥
1匙
地瓜粉
視量
醃料
醬油
1匙
五香粉
少許
全蛋液
1/4顆
糖醋醬料
2匙
白醋
1匙
1匙
番茄醬
1匙
太白粉勾芡水
少許
  • 1
    里肌肉逆紋切成適當大小, 並用醃料抓醃里肌
  • 2
    青椒、甜椒、洋蔥切塊狀備用
  • 3
    將抓醃好的里肌肉取出沾上地瓜粉
  • 4
    將里肌肉串成串, 將其架在有凹槽的盤子上, 放入微波爐微波 1.5 分鐘
  • 5
    以 1 匙油熱油鍋, 爆香油蔥酥
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  • 6
    放入洋蔥拌炒至半透明
  • 7
    放入青椒、甜椒拌炒
  • 8
    放入微波過的里肌肉拌炒
  • 9
    加入糖醋醬料拌炒至收汁即可
2013/04/10 發表 1.3 萬 瀏覽
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