免炸版-糖醋里肌 ijustcookit 60 食譜 78 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 每次到餐廳都很喜歡點這道菜 但礙於要油炸有點麻煩，一直都沒有下手 因此又使用了氣炸鍋，效果還真的不錯 大家快來嘗試看看吧😆 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 豬里肌肉切塊 350公克 副食材 地瓜粉 4大湯匙 蒜頭切末 6瓣 醃料 醬油 1/2大湯匙 米酒 1大湯匙 白胡椒粉 1/4大湯匙 全蛋液 1/2顆 調味料 番茄醬 1大湯匙 白醋 1大湯匙 砂糖 1大湯匙 清水 2大湯匙 將豬里肌與醃料混和，醃製約半小時 將醃製好的豬里肌裹上薄薄的地瓜粉並等待5分鐘反潮 將豬里肌放入氣炸鍋烤熟(溫度180度，8分鐘) 大火熱鍋加入些許油，油熱後加入蒜末爆香 加入所有調味料煮滾後，加入氣炸好的豬里肌拌炒到收乾醬汁即可收工 2020/10/18 發表 357 瀏覽
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