青椒鑲肉
食材
絞肉
1盒
花生粉
1匙
中華豆腐
1/4塊
醬油
5匙
胡椒粉
1匙
青椒
一盒(兩根)
土司
一片
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1所有材料除了青椒全部攪拌一起 -
2土司切丁
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3加到絞肉裡面增加份量口感
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4內餡部份先醃著，這個時間就用來處理青椒 青椒弄乾淨之後就可以包餡囉~ 青椒跟內餡的邊緣我有沾一點麵粉水~據說這樣比較不會餡跟青椒分離
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5放)到烤箱蒸個10分鐘就好囉~(半杯水) 不要悶太久~青椒會變黑~
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6切塊擺盤就完成囉!!
小撇步
一般青椒鑲肉好像會用比較細小的青椒~
但這個也可以囉~
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