簡易滷雞腿
描述
無骨雞腿滷或帶骨雞腿都可以唷
份量
3
人份
時間
60
分鐘
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雞腿肉切塊 薑切片 蔥切段
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鵪鶉蛋洗淨備用
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豆乾洗淨切片備用
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熱油鍋 雞皮朝下煎
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煎到雙面金黃
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倒入水 薑片 蔥段 辣椒 桂皮 月桂葉
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加入醬油 老抽 鹽
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放入蛋 豆乾 （水要蓋過滷料喔）
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煮滾之後 小火煮30分鐘
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最後把乾料（薑片/蔥/辣椒/月桂葉/桂皮/八角）撈起
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煮個麵 燙個青菜 拌滷汁 雞腿麵❤️ 雞腿軟嫩好吃 豆乾跟蛋也入味了
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簡單晚餐也很棒
小撇步
沒有鵪鶉蛋也可以自己煮水煮蛋一起滷
又香又好吃😋
