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yaya二寶媽
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台式滷雞腿

台式滷雞腿

描述

台式滷雞腿材料都很簡單,也不複雜
適合新手,可以拌飯或是拌麵都很方便

10 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備的材料如圖
雞腿洗乾淨

    準備的材料如圖 雞腿洗乾淨

  • 把雞腿放入一鍋冷水
裡面放兩片薑,灑上鹽
開火把水煮沸後即可熄火

    把雞腿放入一鍋冷水 裡面放兩片,灑上鹽 開火把水煮沸後即可熄火

  • 川燙完後撈出,血水丟掉,雞腿上面的浮末也清洗乾淨

    川燙完後撈出,血水丟掉,雞腿上面的浮末也清洗乾淨

  • 重新起一鍋水,所有食材丟下去,調味料醬油,米酒,鹽,糖,柴魚粉也全部下去

    重新起一鍋水,所有食材丟下去,調味料醬油,米酒,鹽,糖,柴魚粉也全部下去

  • 水滾後,轉小火,蓋上鍋蓋,插上一隻筷子,水才不會滾到滿出來,把雞肉煮個20分鐘

    水滾後,轉小火,蓋上鍋蓋,插上一隻筷子,水才不會滾到滿出來,把雞肉煮個20分鐘

  • 最後加入油豆腐,在煮個10分鐘就完成啦!

    最後加入油豆腐,在煮個10分鐘就完成啦!

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yaya二寶媽 2 食譜 3 粉絲

一年365天都在煮飯的二寶媽 對料理有熱情 最大的成就感就是煮出一桌美食讓吃的人有滿滿的幸福感

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