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蒜香孜然燒茄子

蒜香孜然燒茄子

描述

日式居酒屋料理輕鬆上桌!茄子烤至軟爛搭配濃郁醬汁,超下飯!
七味唐辛子與孜然風味料搭配合作無間!在醬汁中成功提升烤物的香氣~

10 說讚

食材

步驟

  • 材料準備

    材料準備

  • 茄子切成長段,對半切

    茄子切成長段,對半切

  • 烤箱180度預熱5分鐘,鋪上烘焙紙 花切末、洋蔥切末

  • 茄肉面上淋上首許金黃蒜油,進烤箱200度15分鐘

    茄肉面上淋上首許金黃油,進烤箱200度15分鐘

  • 調製醬汁:洋蔥末+蔥花末+日式醬油+糖+水+孜然風味料+七味唐辛子+白芝麻,混和後完成醬汁

    調製醬汁:洋蔥末+花末+日式醬油+糖+水+孜然風味料+七味唐辛子+白芝麻,混和後完成醬汁

  • 取出茄子後,淋上調好的醬汁,進烤箱180度2分鐘

    取出茄子後,淋上調好的醬汁,進烤箱180度2分鐘

  • 最後撒上孜然風味料﹑七味唐辛子,用蔥絲點綴,即完成

    最後撒上孜然風味料﹑七味唐辛子,用絲點綴,即完成

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