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陽光草莓就愛滷蛋
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香蒜烤茄子

香蒜烤茄子
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食材

調味料:

步驟

  • 茄子洗乾淨去蒂頭,切成二段擺入盤中,表面灑些水包耐熱保鮮腊,強微波 3-4分鐘至茄子軟(有微波爐,茄子可以密封大火蒸 10-12分鐘至熟軟)

  • 烤箱預熱至 180度C;頭切末、辣椒切末、青

  • 取一碗,放入末、辣椒末、花,加入加入所有調味料攪拌均勻

  • 將作法1的茄子,鋪放在烤盤中,用刀在茄子中央劃一刀攤平,將作法3的醬料均勻塗抹在茄子中央

  • 放入預熱好的烤箱中烘烤 8-10分鐘即可

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