牛排館的鹹奶油餐包/鹹餐包
描述
最近迷上披蕯機，原來它這麼好玩！不只燉飯、海鮮飯、大阪燒、上下能各別加熱炙烤牛排、雞排、煎魚等等，還能用來快速做餐包！！ 這麼冷的天就來個牛排館的 #鹹奶油餐包 吧！天冷吃這個最讚了，撕開來熱熱的，吃起來軟軟鹹鹹的奶油味，超滿足的
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份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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有鹽奶油切小塊大約5g，每小塊沾上奶粉
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主麵糰打至薄膜，基發1h，平分成18顆
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有鹽奶油切小塊大約5g，每小塊沾上奶粉，包進去
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底部收好，不然烤時容易爆出來
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刷上<表面裝飾>蛋奶液
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上下轉到保溫，直接排入批薩機，刷上蛋奶液，蓋上後發10min
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這是後發好的樣子
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直接上下轉到"中溫少一格處"，設定15分鐘
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烤好直接盛出來放涼
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太邪惡了 還牽絲喔
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超好吃！這邊分享烤箱的做法！ 📌烤箱做法： 2.有鹽奶油切小塊大約5g，每小塊沾上奶粉，包進去，刷上蛋奶液，後發25min 3.200/180烤15-18min，烤好整盤取出，放涼再脫模
小撇步
※ 沒有鹹奶油就用一般奶油，沾一點點鹽巴即可
※ 喜歡鹹奶油餐包內餡較有口感的，可以多包一小匙奶粉跟著鹹奶油進去
※ 這款烤的過程奶油會跑出來一點是正常，務必使用深烤盤，不然刷洗烤箱會很想哭😅
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