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巴薩米克醋拌白蘿蔔

巴薩米克醋拌白蘿蔔

描述

涼拌菜中香辛料與醋較嗆辣,先稍微熟夠香不會嗆辣剛剛好.
加點昆布片多提味.
可一次多做亦可之前做好放冰箱,適合當作宴客前菜或魚肉配菜啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

2 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 取小鍋子倒入味霖,紅蔥頭絲及辣椒煮滾出香氣續倒入巴薩米克醋再沸騰快要熄火待涼備用.

  • 白蘿蔔切薄銀杏葉片灑鹽抓勻靜置之出擰乾盛碗,放入步驟1醬汁與昆布片拌勻,貼上保鮮膜靜置3個鐘頭.

  • 食用時放入胡椒粉與白米醋攪拌即可.

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